Preskočiť na hlavný obsah
Katey Coaching — domovská stránka
Späť na recepty

Obed

Výživná miska s batátom a cícerom

Teplý pečený batát a cícer dopĺňa svieža zelenina, avokádo a citrónový tahini dresing.

VegetariánskeRastlinné
Príprava
15 min
Varenie
25 min
Spolu
40 min
Porcie
2
Miska s batátom, cícerom, quinoou, avokádom a tahini

Čo potrebuješ

Ingrediencie

  • 1 veľký batát
  • 1 konzerva cíceru, scedená
  • 100 g quinoy
  • 2 hrste špenátu alebo listového šalátu
  • 1/2 avokáda
  • 1/2 uhorky
  • 1 ČL mletej papriky
  • 1/2 ČL rímskej rasce
  • 1 PL olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie

Tahini dresing

  • 1 PL tahini
  • Šťava z 1/2 citróna
  • 1–2 PL vody
  • Štipka soli

Krok za krokom

Postup

  1. 01

    Rúru predhrej na 200 °C.

  2. 02

    Batát nakrájaj na kocky.

  3. 03

    Batát a cícer premiešaj s olivovým olejom, paprikou, rascou, soľou a korením.

  4. 04

    Peč približne 25 minút.

  5. 05

    Quinou uvar podľa návodu na obale.

  6. 06

    Suroviny na dresing vyšľahaj dohladka.

  7. 07

    Do misky poukladaj listy, quinou, uhorku, avokádo, batát a cícer.

  8. 08

    Pokvapkaj tahini dresingom.

Objavuj ďalej

Mohlo by sa ti páčiť